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Para suprir a demanda gerada pelo consumo de alimentos, a automatização dos processos de fabricação de produtos alimentícios é fundamental, pois garante a agilidade na produção e entrega desses produtos. No ramo da agropecuária, por exemplo, a produtividade é ampliada com o uso de máquinas para frigorífico que sejam eficientes e utilizem tecnologia de ponta.
UTILIZAÇÃO DE MÁQUINAS PARA FRIGORÍFICO EM DIVERSOS PROCESSOS
As empresas que fornecem equipamentos para a indústria alimentícia disponibilizam máquinas para frigorífico que viabilizam o transporte dos animais abatidos em cada etapa de processamento, até a última fase, quando a peça é enviada para as transportadoras. Por isso, essas empresas também dispõem de produtos para limpeza, estocagem e armazenamento dos alimentos.
Dentre as várias máquinas para frigorífico estão o boxe de atordoamento com controles pneumáticos, os guinchos de sangria que fazem a elevação e o engate do bovino à nórea de sangria, que também é utilizado na esfola e evisceração dos animais e na locomoção das cabeças durante a lavagem e inspeção.
Outro tipo de máquinas para frigorífico são as plataformas fixas e móveis. As fixas são excelentes para uso geral, já as móveis são ajustáveis na altura que melhor convir ao funcionário, facilitando também a higienização da sala em que for instalada.
O transpasse é realizado por um conjunto de máquinas para frigorífico composto por elevadores para a primeira pata do bovino, que passa para a nórea horizontal e, depois, para um outro elevador de carretilha de sangria e, por fim, aos elevadores para a segunda pata, fechando o transpasse.
As últimas máquinas para frigorífico são: a polidora de buchos, a qual efetua a limpeza com injeção d’água; o abridor de cabeça, constituído de mesa móvel e faca em forma de cunha; o desossador, que pode ser configurado de acordo com cada etapa do processo; e, finalmente, as mesas de inspeção de vísceras, que transportam as vísceras durante o procedimento e contam com uma caixa de esterilização.
Portanto, todas essas máquinas para frigorífico são utilizadas por frigoríficos que desejam crescer para atender demandas do mercado, pois esses equipamentos automatizam os processos.
FORNECEDORA DE EQUIPAMENTOS DE QUALIDADE PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
A Proalimentos é uma empresa que busca o contínuo aprimoramento de seus produtos, fazendo uso de tecnologias mais avançadas que estão disponíveis para a fabricação de máquinas para frigorífico, além de contar com uma equipe qualificada, a fim de atingir o mais alto grau de excelência em seus produtos e serviços. A empresa atende a clientes de toda a América Latina.
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